Historiker der Insel berufen sich auf Zeugnisse aus dem 17. Jahrhundert, die von der Existenz von „Brunnen mit wunderbaren Heilkräften“ künden. Zu diesen Brunnen pilgerten die ersten Siedler, um das wertvolle, leicht kohlensäurehaltige und stark mineralisierte Wasser zu trinken, das eine so vorzügliche Wirkung auf die Gesundheit hatte.

In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde Gran Canaria in Nord- und Zentraleuropa als Badeort für wohlhabende Touristen anerkannt. Sie kamen auf die Insel, um in den Medizinalquellen der alten Kurbäder Azuaje und Los Berrazales im Norden der Insel zu baden, und genossen ansonsten das ganzjährig wunderbare Klima der Insel.

Heute sind die alten, herrschaftlichen Badeeinrichtungen nicht mehr in Gebrauch, aber im alten Wald von Doramas, wo dereinst das Bad von Azuaje lag, fließt das Wasser mit den hervorragenden therapeutischen Eigenschaften immer noch durch eine Landschaft, die vom schönsten kanarischen Klima verwöhnt wird.

Auch die Ruinen von Los Berrazales sind noch in der gleichnamigen Schlucht im Küstenort Agaete zu finden. An diesen Kurort im fruchtbaren Tal reisten Menschen aus ganz Europa, um im eisenhaltigen, stark heilkräftigen Wasser Heilung für Magen-, Lungen- und rheumatischen Leiden zu finden.

Doch ist Gran Canaria nicht nur durch Badekuren als eine der besten Gesundheitsdestinationen der Welt bekannt geworden. In den 1960er Jahren baute der visionäre Italiener Eduardo Filiputti in den Dünen von Maspalomas ein Heliotherapiezentrum, um die heilenden Eigenschaften von Sonne und Sand zu kombinieren. Das Zentrum verschwand im Jahr 1990 im Rahmen des Plans zur Rehabilitation des Dünen-Ökosystems.

Heute, ein Jahrhundert und mehrere Jahrzehnte später, gilt Gran Canaria dank seiner milden Temperaturen, dem mineralhaltigen Wasser und den privilegierten Stränden als einer der Orte mit dem wohltätigsten Heilklima für chronische Krankheiten – oder auch, um einfach die Vitalkräfte zu regenerieren.